Etli Lahana Dolması

Malzemeler

• Bir avuç nane,


• Yarı demet maydanoz,


• Dereotu,


• Salça,


• 3 diş sarımsak,


• 2-3 soğan,


• 400gr kıyma,


• Yarım su bardağı pirinç,


• Orta boy lahana sarmalık (sarmalık lahana gevşek olur),


• 2 çorba kaşığı yağ,


• Tuz,


• Karabiber

Yapılışı:
Lahanayı sap kısmından az yuvarlak oyun tencerede suyu kaynatın oyduğunuz yerden lahanayı sıcak suya oturturun. 1-2 dakika kaynar suda harlı ateşte kaynatıp, süzgece alın. Lahananın bütün yapraklarının kolay ayrıldığını göreceksiniz. Hafif ateşte kaynayan tuzlu sudaki tencereye ayırdığınız lahana yapraklarını koyun yumuşayınca delikli kepçeyle süzgece çıkarın. (Lahana yapraklarını kaynatmayın). Bir kabın içinde kıyma, tuz, karabiber, rendelenmiş soğan, domates, pirinç, maydanoz, dereotu, nane ve sarımsağı karıştırıp lahananın haşlama suyundan yarım fincan koyup, özleşene kadar yoğrulur. Yayvan bir tencerenin altına lahananın sert kısımlarıyla döşeyin üstüne koyun kemiği veya küçük küçük kesilmiş koyun eti (4-5 tane) dolmanın lezzetini verir. Lahana yapraklarının orta damarını çıkarın. Saracağımız büyüklükte lahana yapraklarını (bir tepsinin veya) mermerin üstüne açarak yerleştirin içine yaptığınız içliği koyun yanlardan yaprağı az katlayın öne doğru sarın. Tencereye sıralayarak koyun. İlk 10 dakika orta ateşte sonra pişene kadar kısık ateşte kaynatın. İneceğine 10 dakika kala renkli dolmalar istiyorsanız, bir kaşık zeytinyağı ile karıştırılmış salçalı su ilave edin. Sade görünsün istiyorsanız bir kaşık zeytinyağını ineceğine yakın dolmaların üzerine dökün dolmalara parlak bir görüntü verir.

Enginar

Malzemeler
8 afet Enginar (kaç kişi ise ona göre alınır.)
1 su bardağı bezelye
1 adet havuç
1adet patates
1/2 maydanoz
tuz
2 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 adet kuru soğan

Hazırlanması
-Havuçu, bezelye, patatesi ayrı,ayrı haşlayın, (Vitaminleri yarısı suyda kalacağı için için, hepsini suyunu başka bir tencereye dökerek çorbada kullanmak için saklayınız.)
-Soğanı küçük, küçük doğrayınız. Zeytinyağında kavurun, içine haşlanan küp, küp doğranan sebzeler içine atın.
Enginarların içine oyun kavrulan sebzelere içine koyun , üzerine maydanozu üstüne serperek servis yapınız.

Kırmızı Biberli Kuru Fasulye

Malzemeler
1/2 kg kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
Tuz,nane
4 adet kırmız biber
Zeytinyağı
Salça

Yapılışı

Ayıklanıp yıkanan fasulyeleri 6 saat öncesinden soğuk suyun içine koyun. Bu süre sonunda şişen fasulyeleri kaynatmak daha kolay olacaktır. Daha sonra soğanları doğrayıp fasulyelerle birlite kaynatın. Her fasulyenin pişme süresi birbirinden farklı olabilir. Fasulyenin pişip pişmediğini tadarak anlayabilirsiniz. Kırmızı biberleri ince ince doğrayıp zeytinyağı ile tavada kızartın. Üzerine Salça ekleyin. Çok kızartmazsanız fasulyenin içinde de su alarak şişip daha güzel bir görüntü oluşturur. Kaynattığınız fasulyede yeterli su kalmamışsa kaynamış su ilave edebilirsiniz. Kızarmış biberleri de fasulyeye ekleyin. Üzerine istediğiniz kadar nane koyun. 5-10 dakika daha kaynatın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

IKEA ile cıvıl cıvıl bir yaz

IKEA; kaliteli, kullanışlı, şık tasarımlı binlerce çeşit mobilya ve ev aksesuarı ile yazı karşılıyor. Markanın bu geniş yelpazesi; rengarenk ve canlı modellerle zenginleştirilmiş. Özellikle bahçelerde oldukça keyifli zamanlar vaad eden birbirinden şık ve renkli objeler, yaz aylarında evlerin dışını da en az içi kadar işlevsel ve çekici hale getiriyor.

Doğayla iç içe bir yaşam

Küçükken pek çoğumuzun filmlerde görüp imrendiği ağaç evler vardır. Bu ilgisi büyüdüğü zaman da devam edenler, çocukluk hayallerindeki o küçük ağaç evleri çok daha yaratıcı bir konseptle gerçek hayata geçirmişler.

Üstelik bu ağaç evlerde hem doğa ile iç içe, hem de evinizdeki modern yaşam unsurlarından uzak kalmadan yaşamanın tadını çıkarmak mümkün. Çünkü iç dekorasyonu normal bir ev görüntüsünde…

Sandalye mi,kanepe mi,kitaplık mı? Sizce hangisi?

Bu çok işlevli ve de şık mobilyaya kim sahip olmak istemez ki? Sandalye, kanepe ve kitaplık olarak kullanılabilen bu 3 amaçlı mobilyanın oturma odanıza giren misafirlerin odak noktası olacağı kesin…Üstelik işlevselliği kusursuz görünmesine engel değil. Gerçekten çok zarif bir tarz…

Ofisinizin Havası Değişsin

Mudo Concept ergonomik, rahat, kolay taşınabilir ve temizlenebilir ofis mobilya ve aksesuarlarıyla sizlere modern çözümler sunuyor. Seçenekler arasında alimünyum rattan dinlenme koltukları, deri koltuklar, kanapeler, sandalye ve puflar, alimünyum pleksi, mikrofiber, suni deri ve masa üstü aydınlatmaları fonksiyonel tasarımlarıyla dikkat çekiyor.

Ahşap, alüminyum, cam, akrilik, paslanmaz çelik gibi metaryellerden yapılmış ofis mobilyaları ve aydınlatmalar klasik, modern ya da minimal ofislerde kendilerine yer buluyor.